من إنتاج معرض ميتسوكوشي العالمي للساعات
ابتكار الطعام نيشياما: "ماذا تعلمت من قراراتك وتحدياتك؟"
ماساماسا هيروتا، رئيس تحرير مجلة كرونوس اليابانية
×
ابتكارات في مجال الطعام
رئيس مجلس الإدارة والرئيس التنفيذي لشركة ابتكارات الطعام
المدير الممثل ورئيس مجلس الإدارة تومويوشي نيشياما
هو مؤسس شركة رينز إنترناشونال، التي حققت نجاحًا باهرًا بفضل مفاهيمها المبتكرة في قطاع المطاعم، بما في ذلك مطعم ياكينيكو غيوكاكو. في عام ٢٠١٢، أطلق شركته الثانية، داينينغ إنوفيشن. يُشيد به كثيرًا لقدرته على الوصول بسلسلة مطاعم المجموعة إلى ١٠٠ فرع في غضون عامين فقط من تأسيسها، ويُعرف كرائد أعمال في مجال المطاعم. تدير مجموعة داينينغ إنوفيشن مطاعم مثل ياكيتوريا سوميري، وشابو شابو ليتوس، وياكينيكو كينتان، وسيووزان، كما أنها تتوسع بنشاط في الخارج.
هيروتا: لدي انطباع بأن أعمال السيد نيشياما سريعة الخطى، وأنه يتقدم بوتيرة مذهلة. كنت مهتماً بالساعات التي يرتديها شخص كهذا.
نيشياما: لدي حوالي 10 الآن فقط، لكن كان لدي حوالي 40.
هيروتا: هذا مذهل. متى بدأت بشراء الساعات؟
نيشياما: منذ أن كنت في العشرينات من عمري وأعمل في مجال العقارات، كنت دائماً أختار الساعات التي تتناسب مع البدلات، مثل رولكس إكسبلورر 20 وسبمارينر، وبولغاري.
هيروتا: يبدو أن الكثير من الناس في مجال العقارات يرتدون ساعات رولكس (يضحك). لماذا اخترتها أنت؟
نيشياما: لا أعرف. كنتُ معجبًا بالساعات الفاخرة. كنتُ أرغب في النجاح. الساعات والسيارات رموزٌ لذلك، أليس كذلك؟ عندما كنتُ صغيرًا، كانت الساعة التي أردتها أكثر من غيرها هي ساعة رولكس ذهبية (يضحك).
هيروتا: هذا أمرٌ مُفاجئ. لا أستطيع تخيّل ذلك على الإطلاق بالنظر إلى أسلوبك الحالي.
لمزيد من المعلوماتمعرض ميتسوكوشي العالمي للساعاتمنشور حاليًا على
