مقابلة مع الرئيس: أهمية متجر متخصص في الساعات استمر في الاستكشاف لثلاثة أجيال - رئيس شركة بيست هانباي، ميتسوتاكا إيشيدا

يُعدّ متجر إيشيدا شينجوكو متجرًا متخصصًا في الساعات، ويفتخر بامتلاكه أحد أفضل تشكيلات الساعات في اليابان. في 19 يونيو 2021، غيّر المتجر اسمه من متجر بيست شينجوكو الرئيسي، وخضع لعملية تجديد شاملة. لم يقتصر الأمر على توسيع مساحة عرضه، بل أطلق أيضًا مجموعة متنوعة من الخدمات الجديدة. لاستكشاف أهمية هذه التغييرات، أجرى ماساماسا هيروتا، رئيس تحرير مجلة كرونوس اليابان، مقابلة مع ميتسوتاكا إيشيدا، الرئيس من الجيل الثالث لشركة بيست هانباي.

تم الكشف عن النية الكامنة وراء تجديد "إيشيدا شينجوكو" من خلال محادثة

هيروتا: بعد افتتاح مطعم إيشيدا N43° في سابورو عام 2016، خضع مطعم إيشيدا شينجوكو لعملية تجديد رئيسية في عام 2021. هل يمكنك إخبارنا بالهدف من وراء هذا التجديد؟

إيشيدا: السبب الذي دفعنا لتجديد متجر إيشيدا شينجوكو هو رغبتنا في شراء الأرض المجاورة لمتجرنا القديم وإنشاء متجر أكبر. لكن الأهم من ذلك كله كان توفير مساحة يستطيع الزبائن القدوم إليها والاستمتاع بوقتهم. لقد سعينا إلى إنشاء متجر يجد فيه الزبائن العناصر الثلاثة التي نُقدّرها: "المشاعر"، و"الضحك"، و"الأحلام".

　من النقاط المهمة الأخرى عدم وجود جدران بين طوابق المتجر. صحيح أن أي متجر يضم علامات تجارية متنوعة يستطيع بناء جدران، لكن الأهم بالنسبة لنا هو التركيز على كيفية دمج هذه العلامات التجارية بسلاسة دون أي جدران، وخلق مساحة تتيح للزوار الاستمتاع بالاختلافات بين كل طابق. فعلى سبيل المثال، بالنسبة لمتجر سابورو، تمحورت الفكرة حول خلق مساحة فاخرة في منطقة لا توجد بها متاجر متخصصة أخرى في الساعات. أما بالنسبة لمتجر شينجوكو، فكان الهدف الرئيسي هو خلق مساحة يستمتع بها رواد شينجوكو، بوتقة تنصهر فيها مختلف الأعراق، مع تغيير هذه المساحة في كل طابق.

　على سبيل المثال، يتميز الطابق الخامس بأجواء حيوية فريدة من نوعها في متجرنا، بينما يتمتع الطابقان الثالث والرابع بأجواء فاخرة تناسب الكبار، أما الطابق الثاني فيتميز بطابعه الرياضي، والطابق الأول مصمم خصيصاً ليناسب النساء أيضاً، حيث يضم تشكيلة متنوعة من ماركات المجوهرات. وإذا نزلت إلى الطابق السفلي، ستجد مساحة أشبه بالمتحف تضم مجموعة من الساعات الكلاسيكية. وبالنظر إلى العناصر الثلاثة المذكورة سابقاً، فإننا نسعى من خلال إنشاء متجر كهذا إلى خلق مساحة تُلهم العملاء، وتُدخل البهجة على قلوب عشاق الساعات، وتُلهم الزوار ليحلموا باقتناء منتجاتنا في المستقبل. هذا هو الهدف من التجديد.

ابتكار "حيل" لن تُشعرك بالملل

هيروتا: سيد إيشيدا، لقد عملتَ في مجال الأعمال بين الشركات (B2B)، حيث يصعب فهم مشاعر العملاء بشكل كامل. ثم انتقلتَ إلى مجال الأعمال بين الشركات والمستهلكين (B2C)، وهو قطاع متخصص، وأعتقد أنك بدأتَ تنظر إلى الأمور من منظور مختلف تمامًا عن تجاربك السابقة. كيف أدركتَ أهمية عنصر "المشاعر"؟

إيشيدا: حتى عندما كنت أعمل في شركة تجارية، ظلّ العنصر الأساسي المتمثل في إسعاد العملاء وإبهارهم كما هو. حتى في المفاوضات الصعبة، هناك شعور عظيم بالإنجاز عند إتمامها بنجاح، وجميعنا نحلم بالمستقبل، لذا لم يكن هناك فرق. ثم فكرت فيما سيحدث لو طبّقت ذلك على صناعة الساعات.

　أنا أيضاً مستهلك، لذا من المهم بالنسبة لي أن أتذكر ما أثر بي. أعتقد أن جزءاً كبيراً من هذا يعود إلى أنني ورثت جينات والدي (الرئيس الأول، يوشيتاكا إيشيدا) وشقيقي (الرئيس الثاني، نوريتكا إيشيدا)، اللذين بنيا شركة إيشيدا حتى يومنا هذا.

هيروتا: كان المالك السابق، نوريتكا، يغير الموسيقى الخلفية والروائح في المتجر حسب وقت اليوم. لقد أذهلني كيف ابتكر مثل هذه الأفكار لمنع الزبائن من الشعور بالملل.

إيشيدا: لهذا السبب أعتقد أنه من المهم التفكير في كيفية إنشاء "آلية" تمنع الناس من الشعور بالملل.

هيروتا: تعمل شركة إيشيدا على إطلاق منظومة متكاملة تشمل عمليات الاستبدال، وهو أمر لا يتبناه سوى عدد قليل من تجار التجزئة في اليابان. لماذا قررتم توسيع هذه المنظومة مع هذا التجديد؟

إيشيدا: كنت أعمل سابقًا في شركة تجارية، لذا كان من الطبيعي أن تكون فكرة أهداف التنمية المستدامة جزءًا من الإدارة، وأنا أطبقها في صناعة الساعات أيضًا. من المهم ترك ساعات جيدة في العالم لأطول فترة ممكنة، وأعتقد أن هذه هي رسالتنا. ولترك إرث قيّم، لا بد من العناية، وللحفاظ عليها بالشكل الأمثل، يجب بناء علاقات مع علامات تجارية مرموقة.

　كذلك، لا تقتصر الساعات العتيقة والقديمة على الأثرياء فقط، بل يجب أن تكون في متناول الجميع ليتمكن عشاق الساعات من اقتنائها. من المهم خلق عالم يستمتع فيه الكثيرون بها، ولذلك نركز في هذا التجديد على القطع القديمة. ولهذا السبب غيرنا الاسم من "أفضل الساعات المستعملة" إلى "أفضل الساعات القديمة" لترسيخ هذه الفكرة.

هيروتا: أعتقد أن الفخامة تعني تقديم خدمة متسقة وسلسة من لحظة الدخول حتى الخروج، وأشعر أن قطاع الفخامة في اليابان يفتقر إلى هذا الجانب. وأعتقد أن الرئيس إيشيدا يطبق هذا المبدأ عملياً.